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Caffè crema ("cream coffee" in English) refers to two different coffee drinks:. An old name for espresso (1940s and 1950s).; A long espresso drink served primarily in Germany, Switzerland and Austria and northern Italy (1980s onwards), along the Italian/Swiss and Italian/Austrian border. In Germany it is generally known as a "Café Crème" or just "Kaffee" and is generally the default type of.
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Add 2 tablespoons of powdered sugar and stir. Let cool completely at room temperature. Finally place in the refrigerator to lower the temperature more quickly. Step 3) - While the coffee is chilling in the refrigerator, whip the heavy cream with a standing mixer or electric hand whisk mixer.